第一百零六章拍摄井盐
宋妙怜赤着脚踩过潮湿的石板路,麻绳勒在掌心的红痕还未消退,却已利落地将木桶甩进百米深的老井。
井绳与井沿摩擦出刺耳声响,她探身望向幽深的井口:“这口井打我太爷爷那辈就在用,冬暖夏凉,出的卤水比别处咸三分。”
唐佑风凑近井沿,潮湿的青苔在脚下打滑,他慌忙扶住斑驳的井栏。
井水如墨玉般沉静,倒映着他们的倒影,当木桶破水而出时,飞溅的卤水在他手背留下细密的盐粒,微微发疼。
“小心!”宋妙怜伸手去拉,粗布衣袖扫过他的手腕,带着淡淡的皂角香,“这卤水腐蚀性强,溅到眼睛可不得了。”
唐桃之架好摄像机,镜头扫过井沿那圈深达半寸的绳槽,沟壑里沉淀着百年岁月。
她注意到宋妙怜脚踝处蜿蜒的疤痕,像是被卤水长期侵蚀留下的印记,却在发现她的目光时,迅速用裙摆遮挡。
“姐姐快拍吧!现在的卤水拍下来也好看。”宋妙怜提起裙摆,木桶里深褐色的液体泛起油亮的光泽,表面漂浮着星星点点的白色絮状物。
卤水倒入直径两米的铸铁大釜时,发出沉闷的轰鸣。
唐佑风蹲在灶台前,学着宋妙怜的样子将松枝架成锥形。
火苗窜起的瞬间,热浪扑面而来,他慌忙往后仰,后脑勺却撞在堆放柴火的竹架上,惊得满架干草纷纷扬扬地洒落。
“火要分三层。”宋妙怜跪坐在他身旁,指尖熟练地调整木柴间距,“底层烧耐燃的栗木,中层铺柔韧的山藤,顶层压带油脂的竹枝。”
她说话时,睫毛在眼下投出细小的阴影,发间的茉莉花瓣被热气蒸得微微蜷曲。
唐桃之觉得有趣,拿着摄像头紧跟在两人身后拍摄。
宋妙怜手持长柄木勺,在沸滚的卤水中画着圆。
唐佑风戴着护目镜凑近观察,镜片瞬间蒙上一层水雾。
“盐花要来了!”宋妙怜的声音里带着难以抑制的兴奋。
只见卤水表面泛起细密的涟漪,渐渐凝结出蛛网状的晶簇,在火光中闪烁如碎钻。
唐佑风觉得新奇,没想到这么一个娇娇气气的小姑娘,做起这些来是这么利索。
他刚想要伸手去摸,却被宋妙怜一把拽住手腕:“烫!”
温热的触感透过袖口传来,他望着她涨红的脸庞,喉结不自觉地滚动。
宋妙怜回过神来,轻咳一声说道:“扫、扫盐花是最考验耐心的工序,我们继续吧!”
唐佑风也连忙侧过头胡乱嗯嗯两声。
宋妙怜握着特制的竹帚,动作轻柔,竹帚掠过之处,薄如蝉翼的盐片簌簌落入竹筐,发出细碎的声响。
唐佑风有样学样,却因用力过猛溅起滚烫的卤水。
宋妙怜几乎是条件反射地扑过去,蓝布衫下摆扫过他手背。
“要顺着水纹的方向。”她的气息拂过他泛红的耳尖,竹帚在卤水面划出一道弧线,“就像这样……”
随着动作,卤水表面形成一道道细密的波纹,新生的盐花在波纹中有序排列。
熬盐的时间过了许久,釜底终于露出雪白的盐晶。
这些晶体形状各异,唐佑风戴着粗布手套,协助老匠人将盐块铲出。
结晶的盐块碰撞出清脆声响,在他掌心留下细密的灼痛。
……
日头西斜时,晒盐场上铺满竹匾。
宋妙怜将粗盐均匀铺开,动作轻盈,唐佑风蹲在她身旁,拿摄像机拍她。
“要让每颗盐都晒到太阳。”她解释道,木耙划过竹匾,发出沙沙的声响,“晴天要晒三日,阴天得晾五夜,急不得。”
宋妙怜的发丝被风吹散,落在泛着银光的盐堆上,唐佑风伸手想替她别到耳后,却在指尖触到发丝的瞬间缩回。
研磨工序还在工坊后院继续进行。
宋妙怜将晒干的盐块倒入石臼,举起木杵的动作却突然僵住,唐佑风此时已经接过木杵,露出小臂上因劳作而暴起的青筋。
“我来。”他的声音低沉,随着木杵起落,石臼里发出有节奏的撞击声。
盐粉如细雪般飞扬,落在他的睫毛、鼻尖,宋妙怜望着他专注的侧脸,心跳声震得耳膜发疼。
“这些盐……”宋妙怜突然开口,她望着远处堆积如山的盐袋,心中有些没把握,“真的能卖出去吗?”
她的指甲深深掐进掌心,指节泛白。
唐佑风停下手中动作,抓起一把盐粉,任细碎的晶体从指缝间流淌:“你看,每一粒盐都是你们静心制出来的。”
他将盐粉举到镜头前,柔声说道:“总有人愿意为这份纯粹买单。”
他转头看向宋妙怜,目光温暖:“就像你守着这口老井,守着祖辈的手艺,总有人会懂。”
宋妙怜瞬间移开目光,她双颊通红,开始思索起了之前奶奶同她提的一起关注唐佑风这一事。
一开始她还觉得老太太多虑了,还让她空闲下来的时候看看唐佑风,她还总嫌自家老太太一天天看些招摇撞骗的网红不靠谱……
现在接触了唐佑风之后,宋妙怜瞬间懂了真香定律!
她现在更是恨不得跑去奶奶床头和她说:“我后悔没听你的了!我也粉上他了!”
唐佑风更是在制盐结束后,自掏腰包买下他们家不少井盐。
唐佑风朝着唐桃之招了招手,示意她过来拍摄一段结尾。
见唐桃之过来了,唐佑风理了理头发,站在堆满盐袋的工坊里,工装裤膝盖处还沾着研磨时的盐渍,冲着镜头笑道:“家人们,这是我见过最纯粹的井盐。”
他举起一袋盐,对着镜头展示晶莹剔透的盐粒:“每一粒都经过七道工序,现在下单备注‘唐佑风’,抽十位送全年的盐!”
这番话一出,惊得唐桃之和宋妙怜都瞪大了眼睛。
这根本就不用担心销量了啊!唐佑风这粉丝数量和带货能力……稳了!
宋妙怜用袖口悄悄擦拭泛红的眼眶,她望着唐佑风挺拔的背影,心中不免感慨万分。
真是没想到……这种时候居然是这个仅有一面之缘的网红出手相助。