第一百零二章茶叶菜
视频发布后的三天,唐佑风盯着后台数据,屏幕上,牛肉丸视频的播放量正以肉眼可见的速度攀升。
评论区里满是“求同款牛肉丸”“看着就解压”的留言。
更让他意外的是,那个许久未动静的系统竟一次性奖励了他可观的积分!
没想到啊,还以为系统会因为他这些天的消极怠工不给奖励了。
“在想什么呢?”唐桃之的声音从身后传来,带着刚从果园回来的青草气息。
她将沾着露水的山核桃放在桌上,目光扫过弟弟紧锁的眉头:“别总绷着,最近状态不好,就多拍拍vlog放松放松。”
唐佑风摘下眼镜揉了揉发酸的眼眶,阳光透过窗棂洒在他疲惫的脸上。
他想起那些铺天盖地的恶意评论,此刻却在粉丝们对乡村生活的喜爱中,感受到一丝久违的安宁。
“在想下一期拍什么。”他望着院子里蹦跶的小牛犊,“今天给他们做些什么吃的呢……”
唐桃之看着他这样,也搬来一张椅子坐下,和他一起思考了起来。
“要不去后山看看?后面应该长了挺多菜和果子……”唐桃之缓缓说道。
只是她的话未说完,院门突然传来“吱呀”的声响。唐佑风起身时带翻了脚边的竹筐,散落的干辣椒滚了一地。
门外,王婶抱着一大摞油纸包的茶叶,花白的头发被山风吹得有些凌乱,靛蓝色围裙上还沾着新鲜的茶渍。
唐佑风见到时她,微微挑眉,这倒是个稀啊。
“小风!”王婶的嗓门带着山里人特有的爽朗,“尝尝我家新种的茶叶!”
她将茶叶塞进唐佑风怀里,粗粝的手掌擦过他的袖口。
“今年菜能全卖出去,挣了好大一笔钱,多亏你们姐弟俩!”王婶喜滋滋的说着,看向唐佑风的眼里全是崇拜。
唐桃之闻声从厅里探出头,她望着王婶被晒得通红的脸,不禁噗嗤一声笑了出来。
怎么大上午的,王婶的脸就晒成这样了!
“王婶!你怎么来啦?快进屋坐!”唐桃之快步上前,挽住老人的胳膊,“正好,今天晚上在我们家吃饭!”
王婶连连摆手,发间的银簪随着动作轻轻晃动:“这多不好意思!”
毕竟村里人就是这么朴实,她想着唐家姐弟也不容易,自己也不好意思在人家家里蹭顿饭,搞得更占便宜一样哩!
“诶!这有啥不好意思的!”唐桃之眼睛一亮,突然想起镜头前粉丝们对乡村生活的热情,“我们做茶拌菜,王婶你要是不介意,入镜给大家讲讲种茶的事儿!”
王婶顿时慌了神,双手下意识地抚平围裙上的褶皱:“我行吗?我这头发乱蓬蓬的……”
她想起手机里看到的那些主播都是光鲜亮丽的模样,再看看自己这一身灰头土脸的,顿时打起了退堂鼓。
唐佑风笑着扶住她微微颤抖的肩膀,触到老人单薄的肩胛骨:“王婶这样最好看,自然质朴,网友就喜欢看这个!”
他的语气带着安抚,这才让王婶安心下来。
听了他的话,王婶也不再拒绝,手在衣服上蹭了蹭,这才局促地坐下,指尖摩挲着竹椅的纹路。
唐佑风姐弟对视一眼,默契地开始忙碌。
“王婶,你先吃点东西等我们哈。”唐桃之从厅里拿出了一些水果摆在王婶面前,转身就去准备摄像机了。
而唐佑风在厨房里,柴火在灶膛里噼啪作响。
他将手机镜头摆正,系上蓝布围裙,风风火火地联系了村里的肉贩,挑了一些新鲜的排骨。
唐佑风做完这一切后,挽起袖子,将王婶带来的茶叶铺在蒸笼底部,嫩绿的叶片散发着清新的香气。
“做茶蒸土豆,得用这种新茶。”他对着镜头解说,声音不自觉放柔,“茶叶的清香能渗进土豆里,中和淀粉的腻。”
刀刃落下,土豆被切成大小均匀的滚刀块,他小心翼翼地将土豆块码在茶叶上,每一块都间隔均匀。
蒸笼盖上的瞬间,茶叶的香气逐渐弥漫整个厨房,与柴火的烟熏味交织,勾起他心底最温暖的回忆。
这好在这个间隙,肉贩也将排骨送来了,唐佑风正好做完了土豆就开始处理排骨。
他将排骨反复冲洗,直到血水完全沥干,然后用王婶带来的茶叶、花椒、八角调制腌料。
深褐色的酱汁裹住鲜嫩的排骨,在瓷碗里泛着诱人的光泽。
“茶熏排骨得用果木熏。”他对着镜头展示准备好的苹果木,“茶叶的清香混着果木的甜,才能熏出最好的味道!到时候一入口……香死了!”
他说着,已经开始有些馋了。
当唐桃之拎着宰杀好的山鸡回来时,唐佑风正在处理茶叶。
他将茶叶放入锅中翻炒,嫩绿的叶片在高温下渐渐卷曲,释放出浓郁的茶香。
“做茶叶鸡汤,得用炒过的茶叶。”他一边翻炒,一边同镜头解释,“这样煮出来的汤才够香。”
山鸡在沸水中翻滚,唐佑风将炒好的茶叶用纱布包好,放入锅中。
汤汁逐渐变得浓稠,淡黄色的油花漂浮在表面,茶叶的清香与鸡肉的鲜味完美融合。
他不时用木勺撇去浮沫,动作轻柔专注。
另一边,茶熏炉里的苹果木已经烧得通红。
唐佑风将腌制好的排骨整齐地摆放在铁丝网上,盖上熏炉。
白色的烟雾袅袅升起,混合着茶叶与果木的香气,弥漫在整个院子里。
王婶站在一旁,好奇地张望,脸上带着兴奋。
这还是她第一次尝试茶叶菜咧,还不知道味道如何,闻着倒是很香!
“差不多了!”唐佑风打开熏炉,深褐色的排骨泛着油亮的光泽,茶香与肉香扑鼻而来。
他用筷子轻轻戳了戳,肉质鲜嫩多汁,恰到好处。
王婶凑近闻了闻,忍不住赞叹:“哎哟,小风,你这味儿,比过年还香!”
当所有菜肴摆上木桌时,夕阳的余晖正透过窗棂洒进来。
茶蒸土豆绵软细腻,带着淡淡的茶香,茶叶鸡汤色泽金黄,入口回甘,茶熏排骨外焦里嫩,香气四溢。