沈清芙灵机一动,不如做成卤鸡爪,每桌免费送一小碟试试?
韩掌柜眼前一亮,卤鸡爪怎么做?
我去后厨教你。她笑道。
在后厨,沈清芙指导厨师剪去指甲,焯水去血沫。
她亲自掌勺,放入料酒、香叶、酱油等料。厨师们看得入神,生怕错过哪个步骤。
萧北辰在一旁馋得直咽口水,嫂嫂,我也想吃。
韩掌柜大方地送了一篮子鸡爪和一壶酒。沈清芙推辞不过,只得收下。
回到家,她将东西分类放好。
萧南星看到酒壶,眼睛一亮,嫂嫂买酒了?给哥哥喝的吗?
沈清芙没有回答,只是微微一笑。
萧南星有些失望,但很快又打起精神来。
沈清芙将核桃放在堂屋,苹果和橘子则放在了厨房。
她拿起一个核桃,轻轻捏了捏,感受着坚硬的外壳。
阿勇,她唤道,去帮我劈些柴火来。
阿勇立刻应声,小跑着出去了。
萧北辰站在一旁,有些无所适从。沈清芙看了他一眼,温和地说:
北辰,你去把那些香料磨成粉,好吗?
萧北辰点点头,乖巧地拿起香料和碾子。
沈清芙开始处理猪舌和猪心。她动作娴熟,仿佛已经做过无数次。
实际上,这确实是她做过无数次的事情。只是,那都是在另一个时空里。
水开了,她将处理好的猪舌和猪心放入锅中。香料的味道很快就飘满了整个厨房。
萧南星闻着香味,忍不住走进厨房。嫂嫂,你在做什么呀?闻起来真香。
沈清芙头也不抬地回答:是猪舌和猪心。一会儿就好了,你再等等。
南星,她温和地说,你能帮我把那些鸡爪洗一洗吗?
萧南星点点头,开始洗鸡爪。
阳光透过窗棂,在灶间地上投下斑驳的光影。
沈清芙站在案板前,纤细的手指灵巧地将八角、桂皮等香料分门别类地摆放在小边桌上。
她将鸡爪倒入盆中,抬头唤道:北辰,把韩叔家的篮子去河里洗一洗。
来了!少年的声音从院子里传来,随即一阵急促的脚步声响起。
萧北辰风风火火地冲进灶间,一把抓起篮子就往外跑。
萧南星站在一旁,目光落在灶台上的酒壶上。
她轻声道:这个酒楼掌柜人还不错,哥哥有酒喝了。
沈清芙微微蹙眉,将酒壶拿起放到小边桌上:这是用来烧菜的,不是给你哥喝的。
酒用来烧菜,多浪费啊。萧南星嘟囔着。
沈清芙开始处理野鸡,头也不抬地说:酒用来烧菜,菜的滋味更美。
她顿了顿,抬眼看向萧南星,你不想吃,就想给你哥喝?
萧南星眨了眨眼,转移话题道:嫂嫂喝不喝酒?
她心里暗自盘算,要是嫂嫂喝酒又酒量不行,没准哥哥嫂嫂就能成真夫妻了。
我从不喝酒。
沈清芙淡淡地回答,将盛了野鸡的盆端到灶间门口,来,帮忙拔毛吧。
萧南星撇了撇嘴,不情不愿地坐下。
她从未干过这种活计,拧着眉头,一根一根地慢吞吞拔着鸡毛。
沈清芙也不催她,自顾自地晒起了鱼干。
她将腌好的鱼挂在院中的竹架上,然后开始洗昨日淋湿的衣裳。
正忙着,萧北辰回来了,身后跟着阿勇。萧南星立刻喊道:
你们快来帮我,我一个人拔不完。
两个少年二话不说,撸起袖子就开始帮忙。沈清芙见状,嘴角不禁泛起一丝笑意。
洗完衣裳,沈清芙去找柔娘商议午饭。
娘,咱们中午简单吃点,晚上再吃好的,好不好?
柔娘笑道:好,就吃鸡蛋饼吧。
沈清芙正在灶间忙活,忽听萧北辰兴奋的声音传来:
嫂嫂,哥哥回来了,带回来好多肉!
她闻声出了灶间,只见萧远峰左右手各提着几大块五花肉。
萧北辰和阿勇连忙上前帮忙,两个半大少年笑得合不拢嘴。
院子斜对面,秦巧玉和桂芳刚从河边洗完衣服回来。看到萧远峰带回这么多肉,两人不由得放慢了脚步,眼中闪过羡慕的神色。
阿玉,按理他算你表哥,你们关系好的话,这么多肉肯定要送一条给你们家的。
桂芳低声说道。
秦巧玉哼了一声:我们家又不是吃不起肉,谁稀罕啊?
话虽如此,她心里却清楚,村里即便是不差钱的人家,也难得天天吃肉。
桂芳又道:村里有人说柔娘儿媳是个不会过日子的,三天两头去镇上买肉吃。我看她如今是有福了,这么多肉,要吃到何时啊。
秦巧玉酸溜溜地说:今日拎回的肉总会吃完的,不会过日子,就等着喝西北风吧。
两人说着话渐行渐远。萧家院子里,萧南星兴奋地问:哥,这肉哪来的?
萧远峰道:学生求学,送的拜师礼。他转向沈清芙,这些肉搁哪?
沈清芙想了想,道:腊肉挂到灶间的钩子上,新鲜的肉先放盆里。
安置好肉,沈清芙继续做着鸡蛋饼,中午来不及烧菜了,鸡蛋饼将就将就。萧远峰,你饿的话,先吃一块。
萧南星刚好走到灶间门口,听见嫂嫂直呼哥哥的名字,不由得愣了一下。
她心中疑惑,难道哥哥嫂嫂平日里是在演戏?为了求证,她故意大声说:
哥哥,嫂嫂说了,今日给我吃鸡腿。
沈清芙闻声转头,笑道:
是,我答应了。她用筷子夹了一块鸡蛋饼,递给萧远峰,夫君,吃吧。
萧远峰平静地接过,吃得惬意。
萧南星心头一沉,果然,嫂嫂在人前唤夫君,人后直呼哥哥全名。
待萧远峰走出灶间,萧南星眼珠一转,转头对沈清芙说道:
嫂嫂,晚上咱们喝点酒如何?
沈清芙闻言,眉头微蹙:为何?
萧南星压低声音,神秘兮兮地道:哥哥平日里总是绷着脸,喝点酒或许能让他放松些。
沈清芙面颊微红,轻推了她一下:别胡说。
萧南星却不依不饶:嫂嫂,你就试试嘛。
沈清芙无奈,只得向屋外的萧远峰喊道:对了,新鲜的五花肉我准备留几条,余下的做成咸肉或者腊肉,你觉得如何?
萧远峰走过来,颔首道:你看着办。他转向阿勇,阿勇去取一条肉带回家吧。
阿勇连连摆手:我不要。
萧南星笑道:他可聪明了,肉不要,每天来我们家就可以吃上饭。
阿勇腼腆地笑了:南星小姐说得对,主要是我自己烧的不好吃,嫂嫂做的饭菜好吃。
萧远峰看了沈清芙一眼:想在家里吃饭,就多帮忙。她力气小,重活你得多干些。
阿勇重重点头:我能干活的,这几日我吃得好,力气大了不少。
说着,他拍了拍自己的胳膊。