“行了行了,我马上过来!”
周嫂子放下手里的活,穿上布荆带了把刀,就去给林秀兰帮忙。
周嫂子围着野猪看了看,“哟,这野猪可不小啊!你打算怎么弄啊?”
“既然明天要祭土地爷,那就用这猪头吧。至于这肉,天气开始热起来了,做香肠腊肉肯定不行。干脆做成坛子肉吧,用猪油封上口,吃到明年应该没问题的。我还想给康氏拿一个后腿过去,毕竟村里这么多人看着,这康氏又在床上起不来,咱怎么着也得去看看不是!”
“行,那咱们就动手吧,你先去烧一锅开水,要多烧点啊!”周嫂子指挥着林秀兰。
周嫂子找来几张凳子,在上面放了个厚厚的木板子。叫林秀兰和她一起把猪抬到板子上。
林秀兰没杀过猪,她完全不会弄,就听周嫂子安排了。
周嫂子是个利索的,以前帮村里人处理过年猪,所以这只野猪他处理起来问题不大。
很快,热水就烧好了,林秀兰提了一大桶过来,周嫂子把水全部浇到野猪的身上,用一个小竹片在猪身上刮两下,黑黑的毛就下来了。
林秀兰也学着她的样子刮起来,两人动作快,一面很快就刮干净了。又把猪翻到另一面,又用刚烧好开水淋上去,用木片接着刮,地上散了一堆毛。
周嫂子找来砍刀,几下就把野猪分解了。不得不说,周嫂子真是干活的一把好手。
“这野猪有点大,我干脆把骨头和内脏煮了吧,再切点肉煮,让大家都打打牙祭。”林秀兰想起她以前吃过的一道杀猪菜,现在正好做这个。
周嫂子点点头,“好,那你去烧水吧,我这边马上就好了。”
“好,我去弄点酸菜,这样吃起来不腻。”
林秀兰家烟囱升起白烟,炖肉的香味飘得好远,在她家附近地里干活的人,都闻到了。
“青山家的真有福气,男人这么厉害,真是该人家吃肉喝汤。”
“你别眼馋别人,谁知道她是哪种人呢!”那女人阴阳怪气的说道。
“她怎么了?”
“我好几次大清早看到有男人从她家出来!”
“啊?不会吧?你是不是看错了?”那人可不相信林秀兰胆子这么大,光明正大在李家村偷人。
旁边的人也来帮腔,“我也看见过,天都还没怎么亮,那男人就走了。对了,我今天也看见了,你看他男人打了只野猪回来,肯定蹲守了好久,昨晚肯定没在家!”
“啧啧啧,真看不出来,她竟然是这样的人。”
林秀兰可不知道她们在外面说什么,和周嫂子在院子里忙得热火朝天。
她们中午就将就吃了点饼子应付过去了。
“你的杀猪菜煮好了吗,我这边都弄完了。”周嫂子问道。
“马上就好了!”林秀兰看着满满一锅汤,舀了一点尝尝咸淡,正好合适,她先舀了三碗,满满全是肉。
“嫂子,先吃点吧!一会儿还得给他们端过去呢,睿儿,快过来吃饭了!”
“好,我洗个手就来!”周嫂子解下布荆,舀了盆水,把手里里外外洗干净。
周嫂子看着满是肉的一碗汤,“你咋舀这么多?”
“咱们累了一天,不得多吃点!你放心,今天肉管够,不够的话,自己去盛!”林秀兰大气的说道。
惹得周嫂子哈哈大笑,“我谢谢你啊!你可真是大方呢!”
林秀兰知道周嫂子在取笑她,有些不好意思了,“嘿嘿嘿,快尝尝吧,很好吃的。”
“我知道,你哪次做的不好吃?”
周嫂子真是夸到林秀兰心坎了去了,她骄傲的点点头,“好像是这么回事。”
“娘,我吃不完!”文睿看着一整碗肉,他就犯愁。
林秀兰摸摸他的头,“没事,吃多少算多少。”
文睿点点头。
“对了,你教我做的这个酸菜,我已经泡进坛子里了,几天能吃啊?”周嫂子突然想到这一茬。
“五天吧。你可以尝尝,没有生臭味就好了!”
忙了一上午,早就饥肠辘辘了,三个人端着杀猪菜大口大口的吃起来。
“秀兰,你还别说,这样煮大锅烩还挺好吃勒。”周嫂子边吃边说。
“可不是嘛,这猪新鲜,味道全煮进汤里了,不光好吃,还有营养呢!”
林秀兰一挑眉,得意的看向她,虽说自己不会杀猪,可做起吃的来,绝不含糊啊。
“确实不错,一会我再喝碗汤。”
“晚上就过来吃吧,忙了一天,回去也难得煮饭了。”
“行吧,反正就我一个人,他们爷俩又走了。”
周嫂子有些难过,家里大多时候都是她一个人,连个说话的都没有。可也没有办法,小的要读书,大的要赚钱。
林秀兰点点头,“你先慢慢吃,我先去把东西盛出来。”
“哎!等等我啊,我和你一块去。”周嫂子说着几口就吃完了碗里的东西。
他们把大锅里的杀猪菜,用砂锅装着。还带了个大勺,挨家挨户的分肉。
每户人家盛两勺,心肺混着肉,也有大半碗了。
“唉哟,青山家的,你咋不留着自己吃呢!”有福婶看着她们来分肉,有些惊讶,这年头,谁能这么大方呢!
“没事儿,青山猎到只野猪,大家都尝尝味吧!”林秀兰笑着说道。
“真是气了,谢谢你啊!”
基本上大家都跟她道了谢。
眼看就要分到了李大河家了,林秀兰还在犹豫要不要给她们舀一碗,沈月娥就先瞧见了她。
“哟,你不是不管那个老太婆吗,还来干什么?”
林秀兰瞧了她一眼,“今个青山打了一头野猪,我煮了些汤,给大家都分点,你要不要?”
听到有肉吃,沈月娥怎么会不要,连忙进屋里拿盆来装。
“沈月娥,你可真好意思,大家都用碗,你咋还拿出盆来了!”周嫂子看到她这幅样子,都忍不住说道。
“你以为我是自己吃啊!我婆母还躺在床上,正是需要营养的时候,我这是给她端的!”沈月娥振振有词的说道。虽然大家都不相信,可也不好说什么。
林秀兰知道她的德行,也没在意,反正煮的多,就给她多舀了几勺。
沈月娥看着半盆杀猪菜,嫌弃的说:“你这煮的什么啊,肉都没见两块!”
林秀兰解释着:“这村子里每户都要分,不能把肉全给你了。”
“抠门就抠门吧,还说得这么好听,切~”说着还白了她们一眼。
这句话可把周嫂子气坏了,两手一叉腰,指着沈月娥的鼻子就开骂。
“哎!我说你这个女人会不会说活啊,有肉给你吃就不错了,你还在这儿叽叽歪歪的,有本事叫你男人也打只野猪来给大家分分啊!“